凉拌鸡丝金针菇
凉拌鸡丝金针菇菜谱做法
主料
金针菇
一包
花生米
一把
鸡胸肉
一块
芦芛
一根
凉拌鸡丝金针菇做法步骤
1
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将芦芛金针菇热水焯过再冲个凉，控水分后放入碗中，鸡胸肉凉水加热至成熟后凉水中浸泡一下，按纹理手撕成丝
2
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花生米空气炸锅180度5分钟，不用提前预热，不用加任何油
3
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热锅凉油炝香花椒大料干辣椒段，舍弃香料，热油倒碗中，再加入适量盐，一小勺糖，香醋，芝麻油，生抽搅拌好。
4
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所有材料合而为一
5
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杀青
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