万圣节

万圣节菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

淡奶油
40g
巧克力
100g
奥利奥饼干
40g
抹茶
10g
装饰糖
若干
威风蛋糕
150g
纸棒棒
若干

万圣节做法步骤

1
威风蛋糕打碎，奥利奥饼干压碎，加淡奶油，搅拌均匀
2
将搅拌好的蛋糕分成每20g一份，揉圆球状，融化巧克力，用棒棒沾取一点巧克力插入蛋糕球中固定(插进一半蛋糕球)放进冰箱冷藏10分钟，让蛋糕球固定好
3
融化巧克力后让温度降到35度左右，旋转沾取巧克力溶液，均匀包裹蛋糕球，建议沾取包裹两次巧克力溶液，会变得很均匀，插入大米杯子中冷却固定。
4
融化各色巧克力（我加了抹茶粉，南瓜粉），装入裱花袋，准备各种喜欢的装饰小糖果
5
包装好，打个可爱的结！

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