红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
干辣椒
5个
冰糖
5g
桂皮
一小块
八角
1颗
生抽
少量
生姜
1颗
五花肉
500g
小茴香
一小勺
陈皮
1块
红烧肉做法步骤
1
![]()
五花肉切小块，冷水下锅去腥，待水开后捞出冲去浮沫。
2
![]()
冰糖下锅炒糖色，待糖完全融化起泡后放入焯好的五花肉稍微翻炒，然后放入陈皮，八角，干辣椒，桂皮，生姜，小茴香翻炒片刻，加入冷水至没过肉，盖上锅盖闷四十分钟，待收好汁即可出锅。
菜谱做法推荐
- 红烧鲫鱼的制作方法和步骤 推荐做法6篇
- 秘制烤鸡翅怎么做 快手做法6篇
- 水煮鱼的做法和步骤 做法集锦6篇
- 焖大虾的家常做法步骤 做法荟萃6篇
- 红烧狮子头的简单做法 做法集粹4篇
- 花饺家庭简单做法 做法荟萃3篇
- 馒头家常做法步骤 精选做法6篇
- 怎么做麻婆豆腐详细做法 做法4篇
- 拔丝芋头做法家常做法 做法5篇
- 日式炸猪排具体做法 特荐做法5篇
- 肉末茄子家庭简单做法
- 馒头的家常做法步骤 优选做法4篇
- 懒人红烧鲫鱼做法 推荐做法6篇
- 剁椒鱼头做法 推荐做法3篇
- 酸辣粉的做法家庭做法 做法荟萃3篇
- 炒茼蒿配菜做法 精选推荐做法5篇
- 蛋挞怎么炒才好吃的做法 精选做法6篇
- 臭豆腐的制作方法和步骤 特荐做法6篇
- 香煎南瓜饼的家常做法步骤 精选做法5篇
- 可乐鸡翅好吃做法 快手做法6篇