香菇青菜

香菇青菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
水淀粉
适量
洋葱
适量
干香菇
十个
油菜
一斤

香菇青菜做法步骤

1
香菇提前泡好，泡香菇的水沉淀一下留用。
2
开水里加点油和盐，把洗干净油菜放锅里烫1分钟，捞起摆盘。
3
锅放油烧八分热，先放入洋葱姜蒜末炒香，再放挤干水份的香菇翻炒。
4
再放入一小勺糖和生抽炒一下，然后倒入沉淀好的香菇水煮5分钟。
5
水淀粉加盐味精，勾芡收汁。
6
把香菇一个个扣在摆好的青菜上。淋上汁水，装盘完成。

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