牛肉炒面

牛肉炒面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
大蒜
适量
辣椒
3-4个
白菜
适量
牛肉
适量
孜然粉
适量
面饼
一饼

牛肉炒面做法步骤

1
先放一张做好的图，像素有点渣
2
将所有材料准备好，辣椒、大蒜、姜、白菜切好备用（白菜按个人喜好切了，我喜欢切细一点儿的）
3
在切菜的同时可以烧水将面饼过一次水，我妈说那叫波波面（没有的可以买方便面面饼代替），将面饼煮散即可，有弹性的比较好吃不用煮太软，煮好后起锅备用
4
将白菜下锅翻炒，只用加油翻炒其他不用，炒熟即可起锅备用
5
将辣椒末、蒜米、姜丝下锅爆香后加入牛肉翻炒，可适量加点盐，炒熟后加适量孜然粉，再将之前煮好备用的青菜和面饼下锅一起混合翻炒
6
混合翻炒一会儿，准备起锅的时候加入适量盐和味极鲜，翻炒均匀，即可起锅

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