冬季滋补当归山药猪蹄汤

冬季滋补当归山药猪蹄汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
枸杞
适量
山药
2根
猪蹄
3只
当归
2根
大枣
适量

冬季滋补当归山药猪蹄汤做法步骤

1
将山药洗净，去皮切块
2
猪蹄洗净，切块（这个我是让菜市场的师傅给剁的）。入沸水中焯一下，去血沫沫，捞出；PS：猪蹄建议大家别去超市买，超市的太次，也不新鲜。我是在菜市场买的双汇的，洗的超干净，而且很新鲜。
3
然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归、山药，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。
4
最后撒入红枣跟枸杞，炖5分钟就可以关火了。

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