奶香红糖豆渣馒头

奶香红糖豆渣馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红糖
60克
牛奶
70克
中筋面粉
300克
豆渣
适量
发酵粉
3克

奶香红糖豆渣馒头做法步骤

1
红糖倒入牛奶内融化，没有牛奶就换成水
2
酵母，面粉，豆渣倒在一起
3
倒入红糖牛奶水和成面团，温暖处发酵一个小时，体积明显膨胀，内里成蜂窝状
4
发酵好的面团，排气，继续揉个3到5分钟，把面团揉光滑，蒸好的面团就会很平整，记得发酵好的面团再继续揉到光滑。揉成长条，切成5份，再放到发酵箱醒发20分钟，冷水上锅蒸20分钟，大功告成，比外面卖的好吃多了，我已经很久不吃外面的包子咯

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