青椒回锅肉

青椒回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
30ml
花椒
30个
郫县豆瓣酱
20g
葱
1根
青椒
5个
生抽
两勺
白糖
3g
姜片
6片
老抽
1勺
五花肉
250g

青椒回锅肉做法步骤

1
将肉冷水下锅，放料酒，葱结，花椒，煮出血沫，捞出清洗赶紧切片
2
青椒洗赶紧切块备用
3
葱姜蒜切末备用
4
锅中加入少许有，放入肉中火片遍出油。
5
炒致肉微卷放入葱姜蒜继续炒出香味。
6
放出豆瓣酱继续去翻炒，炒出红油。
7
倒入青椒，继续翻炒，加入生抽，老抽，翻炒均匀。出锅前来点白糖提现。关火乘出
8
上桌

菜谱做法推荐