红烧鲫鱼

红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
干辣椒
3-5个
酱油
2-4勺
葱
2-3棵
盐
适量
油
适量
白糖
少许
鲫鱼
一条

红烧鲫鱼做法步骤

1
让鱼摊的师傅帮忙杀好鱼； 回家在鱼背上划两道切口，从而能更好地入味。
2
准备好姜、葱、辣椒； 有忌口或者口味偏重的，可适量添加或减少配料
3
将鱼、葱、姜、辣椒、油、盐、料酒、酱油、水一同放入锅中； 开大火煮，10-15分钟后开小火收汁，加少许白糖；

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