彩椒烤肉串

彩椒烤肉串菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

盐
5克
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
竹签
7条
姜蒜
适量
蜜汁叉烧酱
50ml
各色彩椒
各半个
梅条猪肉
300克

彩椒烤肉串做法步骤

1
提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过；
2
把彩椒与肉间隔着串起；
3
上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度；
4
把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟；
5
烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉；
6
时间到，取出，晾凉即可。
7
时间到了，就马上取出，我当时正忙着别的事情，肉串在里面焖了好一会，感觉有点烤过了。
8
因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃。

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