家庭版毛血旺

家庭版毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
木耳
适量
鸭血
适量
葱姜蒜
适量
腐竹
适量
莴笋
适量
黄豆芽
适量
火锅底料
适量
鱿鱼
适量
午餐肉
适量
牛肉丸
适量
毛肚
适量

家庭版毛血旺做法步骤

1
将想吃的蔬菜配料烫一边热水！ 鸭血毛肚要用料酒滚一边热水！
2
下油放入花椒，用小火慢炒出香味，依次放入辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料（没有的放方便面的油包也可以），葱姜蒜末！然后倒入水，大火煮一会儿，然后捞出渣子！ 在放入生抽，白糖，盐调味
3
除了黄豆芽，剩余的蔬菜和肉类全都放入锅中煮熟！（因为我没有什么怕煮老的食材，所以一起放，要是有怕老的口感不好的，看时间放）！ 放入垫入黄豆芽的容器中！！ 在菜上放入花椒，葱蒜末，倒入热油！！
4
成品完成

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