牛蒡排骨汤

牛蒡排骨汤菜谱做法

主料

排骨
300克
盐
适量
姜片
适量
小葱
适量
牛蒡
1根

牛蒡排骨汤做法步骤

1
排骨切块洗干净。
2
牛蒡削皮，切块，放入有白醋的清水里面浸泡。
3
锅内放水，放入排骨焯水。
4
捞出排骨，清洗干净浮沫。
5
把排骨，姜片和小葱结放入砂锅中，加入清水，开大火炖开。
6
撇去汤上面的黑色浮沫不要。这样汤会更清澈。转小火煲炖一个小时。
7
加入牛蒡块，继续煲半小时，放盐调味即可关火。

菜谱做法推荐