糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
清水
5汤匙
鸡蛋
5个左右
葱花
适量
油
适量
白糖
3汤匙
蒜蓉
适量
陈醋
4汤匙

糖醋鸡蛋做法步骤

1
平底锅放适量油，油开转中小火，依次打入鸡蛋，煎熟盛出。
2
将剩余调料兑成糖醋汁（这里是五个左右的蛋的量，若蛋更多，按比例增加各种调料量），根据口味加入葱花蒜蓉。
3
另起锅，将煎好的鸡蛋倒入，再加入调好的糖醋汁，大火烧开，转小火盖盖，慢炖入味，期间适当翻面，使每面都能炖入味，剩一点汤汁时关火出锅。

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