青椒炒蛋

青椒炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
少量
青椒
5个
豆瓣酱
少量

青椒炒蛋做法步骤

1
青椒洗净，切成小块。
2
锅里烧滚放油，翻炒青椒，放少许盐，炒至辣椒皮皱缩盛起。
3
将鸡蛋放入锅内，用锅铲将蛋黄拌散，先不炒，等鸡蛋稍微成型再炒，用锅铲均匀的将鸡蛋分开。
4
把青椒倒进去，加入适量的豆瓣酱一起炒匀。
5
装盘。

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