家常红烧茄子

家常红烧茄子菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
1个
白糖
适量
西红柿
300g
耗油
适量
长茄
500g

家常红烧茄子做法步骤

1
西红柿洗净备用！
2
青椒洗净备用！
3
西红柿切碎，青椒掰块备用！
4
茄子切滚刀块备用！
5
葱姜蒜切碎备用！
6
茄块撒淀粉抓匀备用！
7
锅内烧油茄子下锅炸至金黄控油备用！
8
调汁（糖、盐、醋、老抽、耗油、料酒、水）
9
锅内留底油下葱姜蒜炒香，放入西红柿
10
勾芡翻炒
11
撒葱花即可出锅！

菜谱做法推荐