家常毛血旺

家常毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
豆瓣酱
一勺
豆皮
适量
香菇
适量
豆芽
适量
火锅底料
一包
猪血
适量
葱姜蒜粒
若干
香肠或午餐肉
一根

家常毛血旺做法步骤

1
准备材料，切好备用
2
猪血切块
3
豆芽去根泡洗干净
4
热油入姜片、干辣椒
5
加入一勺豆瓣酱，适量火锅底料，炒化开
6
根据菜量加入适量开水或是高汤，放一点盐
7
先入不易熟的食物至半熟时，加入剩余材料，这样比各材料焯水后使用更入味一些，但时间要延长一点
8
做好后盛出，蒜末葱花放在最上面，锅热少量新油炒香花椒后浇在葱蒜末上面，就做好啦
9
配着一碗白米饭，美美的饱餐一顿吧

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