蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

蒜
4瓣
料酒
25G
姜片
5片
蜂蜜
80G
葱段
1段
叉烧酱
120G
猪梅肉
500G

蜜汁叉烧做法步骤

1
准备好所有食材
2
葱切小节，蒜切粒
3
先混合叉烧酱和蜂蜜，混合好的蜂蜜叉烧酱取出1/3。剩余的蜂蜜叉烧酱与其他腌料混合均匀。
4
梅肉清洗干净，擦干水分后切块
5
倒入混合好的腌料，并用手按摩，使腌料均匀的裹在肉的表面。之后盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏腌味一夜
6
低烤架上包好一层锡纸，将腌好的叉烧肉摆放在锡纸上。用刷子将预留的蜂蜜叉烧酱刷在叉烧肉表面
7
放入微波烤箱，选择热风对流功能，设定200度，烘烤20分钟
8
取出后再刷一层蜂蜜叉烧酱
9
重新放入微波烤箱，以热风对流功能，设定180度，烘烤10分钟即可

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