炒猫耳朵

炒猫耳朵菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1个
木耳
3朵
西红柿
1个
面粉
100g
洋葱
1个
蒜薹
1把
肉末
100g

炒猫耳朵做法步骤

1
先冷水和面，不要发面，揉成面团，擀成薄饼，大概2CM的厚度，贴成条，在切成丁。
2
切成丁后，用拇指压搓，可以两个手一起来，开发孩子左右脑
3
然后把准备好的菜炒成卤，可依据个人口味，我喜欢用肉末，蒜薹，西红柿，木耳，土豆，洋葱，胡萝卜，都切成小丁，洋葱切细条
4
当卤炒好成九成熟，（放盐）出汁了，放入猫耳朵（注意，做好的猫耳朵要先用水煮熟，捞出，过一下凉水）翻炒均匀，放鸡精。就可以吃了

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