蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡萝卜
一个
郫县豆瓣酱
适量
青椒
一个
香葱
适量
肉末
适量
龙口粉丝
两把

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
2
胡萝卜青椒切末，姜葱切末。
3
炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。
4
肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。
5
兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
6
煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。
7
可以吃了。、

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