酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
蒜
3瓣
土豆
2块
盐
适量
香醋
2勺
生抽
2勺
辣椒
3个
小葱
1根
花椒粒
5粒
酸辣土豆丝做法步骤
1
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备菜
1.土豆切丝，用清水淘洗三遍，去除表面淀粉
2.青椒切丝，葱蒜切好备用
3.喜欢辣的，来点小米辣
2
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锅热倒油，油七分热，倒入葱，花椒粒，小米椒，爆香
3
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倒入青椒，翻炒几下
4
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倒入土豆丝，翻炒至土豆丝集体变色
5
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加入2勺生抽，2勺香醋，适量盐，翻炒
6
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加入蒜末，继续翻炒均匀
7
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出锅
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