孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
料酒
10毫升
生抽
15毫升
老抽
15毫升
孜然
5克
小葱
2根
羊肉
350克

孜然羊肉做法步骤

1
准备好葱、姜、羊肉。姜切片，葱切葱花。
2
羊肉切小块，肥肉和瘦肉分开。
3
锅中油烧热，放入姜片，稍煸。
4
放入肥羊肉块，小火煸，煸出油。
5
加入瘦羊肉，继续翻炒，至羊肉变色。
6
加入料酒10毫升，生抽15毫升，老抽15毫升 ，翻炒至汤汁略收。生抽 ，老抽加入就不需加盐了
7
加入孜然翻炒，最后加入葱花翻炒几下，即可装盘。
8
OK

菜谱做法推荐