川味麻辣牛肉面

川味麻辣牛肉面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
盐
适量
白砂糖
适量
香菜
适量
生抽
适量
面
适量
小米辣
适量
花椒面
适量
花椒油
适量
芝麻香油
适量
红油辣椒
适量
味极鲜酱油
适量
红烧牛肉
适量
鸡精粉
适量

川味麻辣牛肉面做法步骤

1
把葱 香菜 小米辣全部切好备用。
2
秘制红油辣子。
3
红油辣子，花椒面，花椒油，味极鲜，鸡精粉，白砂糖（一点点提鲜）芝麻香油，盐，生抽，按照个人口味添加哦。
4
之前红烧好的牛肉，用微波炉加热备用。（烧牛肉改天写菜谱给你们）
5
高汤（猪骨汤、我平时都有煲好高汤备用的习惯，煮面，做蔬菜汤用这个都很好吃哦）这里我用热的高汤把碗里的调料搅拌均匀，顺便做汤底。
6
煮面，这个大家都会吧哈哈
7
煮好的面夹进碗里，放上香葱，小米辣，香菜，牛肉，好啦。
8
夹一口牛肉，混着面，太美味了

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