葱香麻婆豆腐

葱香麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
5g
盐
5g
葱花
15g
生抽
10g
豆腐
250g
胡椒
5g
剁辣椒
10g

葱香麻婆豆腐做法步骤

1
2
原材料豆腐切成方块，用水浸泡稍许。
3
辅料佐料的准备
4
猪瘦肉剁碎，用盐和生抽腌制5分钟备用
5
热油放入大蒜爆香，将肉末炒熟
6
放入剁辣椒炒至红色，本人用的是丹爷茶油辣酱，网上有的
7
放入干辣椒粉
8
加水没过肉末
9
煮沸后，将豆腐倒入锅内
10
煮沸后，依次加入盐、生抽、花椒，胡椒粉，煮2分钟
11
收汁，想多吃汤的就多留汤，想吃胃口重的少汤汁
12
撒上葱花，可以开动了

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