日式炸猪排

日式炸猪排菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
面粉
1份
面包糠
1份
黑胡椒
适量
柠檬
1块
小番茄
1串
高丽菜
少许
日式炒面酱
1份
黑猪肉全精肉
200g

日式炸猪排做法步骤

1
准备好食材。
2
黑猪肉洗净，擦干表面多余水分。
3
将猪肉从中间剖开一分为二，每片厚度约1厘米左右。用刀背轻拍，将猪肉拍松散。
4
然后撒入盐和黑胡椒腌制20分钟。
5
准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。
6
取一片猪肉，两面均匀裹上面粉，然后在表面裹上全蛋液。
7
放入面包糠中两面均匀裹满面包糠备用。
8
炒锅加热锅中倒入食用油，待五分热时，放入猪排中小火炸至两面金黄。
9
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