色香味俱全的日式肥牛饭

色香味俱全的日式肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
1勺
胡萝卜
4片
蚝油
1勺
鸡蛋
1只
大蒜
1瓣
香油
少许
生抽
3勺
白糖
少半勺
白胡椒粉
少许
水
少量
黑胡椒粉
少许
食盐
少许或不放
黑芝麻
少许
肥牛卷
适量
黄洋葱
小半个
秋葵
2个
小嫩葱
1根

色香味俱全的日式肥牛饭做法步骤

1
先把米饭蒸上。然后就开始准备食材啦！心形胡萝卜自己切的（没有模具哈哈）秋葵可用西兰花代替哦。
2
准备料汁，按照以上调料搅拌好，食盐要少放（或不放）因为蚝油、生抽、胡椒粉都是咸的，加入少量水也是为了稀释一下料汁，太咸了不好吃。
3
把肥牛卷和胡萝卜秋葵焯水备用，胡萝卜和秋葵同时进行就可以，三分钟即可。之后煮牛肉，变色立即捞出，不然会变老很硬不好吃哦！
4
锅中加入少许油将大蒜洋葱爆香，随即加入料汁炒软，最后放入肥牛翻炒一下即可出锅啦！最后做一个单面煎蛋，撒上少许黑芝麻
5
米饭盛出来放在碗底（我做的黑米饭，都可以的哈看自己喜好）。
6
将洋葱牛肉连带汤汁全部倒入米饭碗中。加入煎蛋，焯熟的秋葵和胡萝卜，撒上小葱花，大功告成啦！色香味俱全太完美了，搅拌一下开动啦！

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