可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

料酒
半勺
盐
半勺
葱花
适量
香叶
2片
白砂糖
适量
可乐
250ml
姜丝
适量
鸡翅根
250g

可乐鸡翅做法步骤

1
清水里香叶和一片姜片
2
鸡翅改刀
3
改刀完的鸡翅直接放入清水中，煮沸去腥去血水。
4
锅内放少量油，小火煎鸡翅，鸡翅煎至表面金黄。
5
依次放入姜，葱花，炒香后和鸡翅同炒，加入少许料酒，酱油，适当的可乐。翻炒上色。
6
把鸡翅拿出锅，锅内放入剩余可乐和白砂糖，大火煮沸，期间不停搅拌。
7
煮沸后放入鸡翅，小火慢炖。10～15分钟。大火收汁，加少量盐。
8
白糖量根据自己口味加，盐也是。

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