酸汤翅根
酸汤翅根菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
盐
3g
蜂蜜
15ml
辣椒粉
5g
黄酒
15ml
葱丝
适量
鸡翅根
550g
红酸汤
60ml
酸汤翅根做法步骤
1
鸡翅浸泡清洗干净
2
沥干翅根放入容器中
3
红酸汤60ml
4
将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀
5
保鲜袋包住容器，放入冰箱腌制两天
6
取出翅根，高压锅放入适量清水和支架，放入容器，盖上锅盖和限压阀
7
大火烧开，上汽后10分钟，关火等待自然凉后即可打开
8
丢弃脂肪溶液，洒上葱丝，食用翅根。
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