剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

剁椒蒸鱼头做法步骤

1
把鱼头用盐反复洗几遍，用厨房纸吸干水份。把盐、鸡精、生粉、油、酱油一起捞匀整个鱼，然后放盘子把姜葱白碎铺鱼头上面。
2
自制剁椒上场了
3
把剁椒三勺平铺鱼头上面，腌十五分钟左右入味点。
4
在锅蒸8分钟左右打开盖，看到白眼睛出来关火。不要太久会老
5
最后撒上葱花烧热油，直接浇上去就行了。葱花看个人可放可不放

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