红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
冰糖
适量
桂皮
少许
八角
一颗
生抽
适量
老抽
适量
生姜
少许
五花肉
500g
大葱
少许
色拉油
少许
黄酒
半碗
红烧肉做法步骤
1
锅内冷水放入五花肉焯水，洗净待用
2
锅里放油，放入冰糖，小火炒糖色！
3
放入五花肉，翻炒后放入八角，桂皮，生姜，倒入黄酒！加入开水，盖过肉就可以了
4
大火烧开后，改小火炖一个小时！大火收汁，装盘，撒点香葱即可
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