蓝带猪排

蓝带猪排菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
大蒜
半个
盐
1勺
生抽
1茶匙
里脊肉
200g
面粉
小半碗
面包糠
小半碗
白胡椒粉
1勺
大葱
一根
奶酪片
4片

蓝带猪排做法步骤

1
准备食材 里脊肉片成片；大蒜切片；大葱切段； 取三个碗，分别装入鸡蛋、面粉、面包糠备用；
2
腌制肉片 将肉片中放入葱丁、蒜片抓拌均匀； 再用盐、白胡椒粉、生抽调味，腌制半个小时。
3
包裹芝士 腌制好的肉片铺平，放入芝士，完全包裹住，并将封口按紧；
4
炸猪排 热锅入油烧至6成热，下入猪排炸至两面焦黄捞出，用吸油纸吸干油分。

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