简易双皮奶

简易双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
适量
牛奶
200到300ml

简易双皮奶做法步骤

1
首先准备好食材。
2
牛奶倒入锅里煮
3
别把牛奶煮开，然后倒在容器里面
4
把蛋打碎后，蛋黄留在碗里，蛋清倒入容器里
5
放适量白糖。
6
搅拌
7
搅拌到起泡或液体里没有明显的蛋清为止。
8
用漏丝把大部分气泡给漏出来，并将液体倒入碗中。
9
将牛奶放凉
10
放凉的时候记得把水烧好。
11
放凉后盖上保鲜膜，注意捂严实点儿
12
弄好后记得用牙签扎几个洞
13
水开后放到锅里去蒸。
14
用中火蒸个十五分钟左右
15
关火后记得再焖五六分钟。
16
拿出牛奶，把膜撕开。
17
放冰箱冷藏十分钟左右，当然了，如果你想吃热的也行。

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