红烧肉煲仔饭

红烧肉煲仔饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
几片
蒜
几瓣
土豆
1个
大料
2枚
冰糖
几块
葱
1根
盐
适量
香叶
几片
桂皮
1段
五花肉
500g
红烧酱油
1勺

红烧肉煲仔饭做法步骤

1
提前洗好米，泡上半个小时
2
砂锅内部刷一层油，放入泡好的米，加水至一个指关节处即可
3
先大火烧开，改中小火焖煮20分钟，直至水干
4
红烧肉的做饭根据个人口味，煮好备用
5
米饭煮至八分熟，把红烧肉铺在上面，倒入调好的酱汁，盖上盖子，沿着锅盖边缘滴少许油，继续小火闷5分钟就完成了
6
可见酥脆的锅巴哦，香气扑鼻，美味！

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