剁椒木耳炒鸡蛋

剁椒木耳炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
料酒
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
木耳
20克
小辣椒
1个

剁椒木耳炒鸡蛋做法步骤

1
木耳泡发，忘记拍照。然后开水煮三分钟捞出来。小辣椒和蒜切碎
2
鸡蛋打发。撒盐一丢
3
热锅凉油先炒鸡蛋。七分熟捞出。
4
重新下油，倒入木耳和辣椒蒜末。➕入少许水，盐，鸡精，生抽，料酒，白砂糖。炒的过程中适量加水以免粘锅。我全程大火。
5
翻炒到木耳软软的。再放入鸡蛋。
6
开吃啦。很美味！

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