宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一根
黄瓜
一根
花生米
适量
鸡肉
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
黄瓜 胡萝卜切丁，辣椒切段葱姜蒜切末备用。
2
鸡肉切丁后加料酒，白胡椒粉五香粉，盐（少量）淀粉腌制。
3
花生米炸熟后晾凉备用，用盐（少许），糖醋适量，生抽五香粉，鸡精调汁备用
4
锅里放油，将鸡肉炒到发白盛出
5
留油放葱姜蒜辣椒炒出香味
6
依次加入黄瓜 胡萝卜 花生米翻炒，然后淋上调好的汁
7
大火翻炒后盛出

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