蒜泥手撕茄子

蒜泥手撕茄子菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
长茄子
1个

蒜泥手撕茄子做法步骤

1
长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。
2
香菜去根，洗净，切段。
3
大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。
4
大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。
5
把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。
6
把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。

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