鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
醋
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
半只
猪肉
小块
淀粉
适量
油
适量
木耳
六只
郫县豆瓣
适量
莴笋
一根
姜蒜
少许

鱼香肉丝做法步骤

1
猪肉切丝，放入少许淀粉拌一下
2
莴笋胡萝卜刨丝，木耳青椒切丝。用一个小碗，放入盐糖醋和少许淀粉，调半碗水的汁。
3
下油热锅并放入姜蒜
4
放入少许郫县豆瓣，再放入肉丝炒1-2分钟
5
倒入其他蔬菜和调汁，大火翻炒片刻，然后改小火煮熟。如果水少可加适量水。郫县豆瓣本来就带有鲜味，我没有放味精
6
成品

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