千层葱油饼

千层葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
油
适量
辣椒面
适量
面粉
600g
五香粉
适量
酵母
5g
温水
310g
小葱
适量

千层葱油饼做法步骤

1
面粉＋酵母和温水和成光滑的面团(我是放在厨师机里和的，头一天晚上和好第二天早上做）
2
发酵好的面团排出空气后分成小份，此方子可做8-10个
3
擀成圆形撒上盐，五香粉，一定要抹匀
4
刷上一层油后撒上小葱碎(如果吃辣的这一步可以撒一层辣椒面)
5
然后用刀划成条但是不划断
6
然后卷成长条在卷成圆形，最后用手整理下，尽量薄点，因为发面会发大
7
不粘锅中刷油，放入葱油饼小火煎至金黄后翻面
8
两面煎至金黄就可以啦~ 也可以用电饼铛做，更方便省事~
9
宝宝吃的不辣的~
10
辣味的~

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