石锅海中鲜

石锅海中鲜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
3克
盐
4克
姜片
2克
白酒
5克
花蛤
300克
基围虾
350克
小葱段
4克
青蛤
300克

石锅海中鲜做法步骤

1
首先，根据自己的价位需求选用食材。
2
加入盐4克，胡椒粉3克，白酒5克，加点葱姜。
3
将几种贝类放在一起，拌均匀，等石锅烧热倒入就可以了。
4
石锅放在大火上，烧热3分钟，大约300度左右。（烧石锅分为两点：如果想用汤汁做面的，石锅加热到280度，不需要汤，想直接吃的，石锅烧到350度）
5
石锅烧好后，所有的贝类直接往里面倒入，然后盖好盖子，40-45秒后就可以了。

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