石橄榄鲍鱼排骨汤

石橄榄鲍鱼排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
盐
适量
鲍鱼
4只
一字排
1根
石橄榄
100g

石橄榄鲍鱼排骨汤做法步骤

1
鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。
2
排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。
3
石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。
4
石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。
5
炖盅内加入适量清水，将炖盅放入炖锅，隔水炖两个小时。
6
盛出汤，石橄榄弃之，加少许盐调味。一道清香的石橄榄鲍鱼排骨汤就做好啦!

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