西瓜排骨汤

西瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
适量
白醋
适量
生姜
适量
食盐
适量
米酒
适量
西瓜皮
适量

西瓜排骨汤做法步骤

1
排骨斩件，冷水下锅，煮开撇去血水浮沫，捞出备用。炒锅下少油，下排骨炒香，炒干水汽。
2
砂锅加入热水，放入排骨，姜片，米酒和少许白醋，大火煮开转中小火煮60分钟。
3
西瓜皮削去绿衣，切小块，加入砂锅，再煮20分钟，出锅前加盐调味。

菜谱做法推荐