油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
大虾
适量

油焖大虾做法步骤

1
虾去除虾线，料酒泡十分钟
2
切好葱段、姜片、蒜末
3
配好佐料：淀粉、生抽、香醋、白糖、盐均匀搅拌，至白糖稀释。加少量水
4
起锅入油，放入大虾。使虾两面沾油。炒至金黄色出锅。
5
锅底留油，倒入葱姜蒜煸香。倒入之前拌好的佐料，炒均匀，加入大虾，翻炒均匀。再加少量料酒。盖锅焖30秒。出锅！

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