糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
醋
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
小排
适量
糖醋排骨做法步骤
1
先烧开水，把小排放入滚水中绰一下，小排变色后再煮两分钟，捞出
2
开始调酱汁，料酒，生抽，老抽，醋，水按照1：2：2：4：5搭配，一份是一勺
3
开始融糖，把白砂糖放入锅中，慢慢融化，化好了放入小排，让小排表层一层糖
4
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放入调好了的酱汁，盖上锅盖，烧8-10分钟，中间注意查看是否粘锅和水干了，最后打开锅盖，收汁，撒一些小葱，香喷喷的糖醋排骨就完成啦！
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