烤番茄莎莎酱

烤番茄莎莎酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

辣

主料

大蒜
2瓣
香菜
2汤匙
洋葱
1/2个
番茄
1磅
小辣椒
1个
粗粒盐
1茶匙
酸橙汁
1茶匙

烤番茄莎莎酱做法步骤

1
番茄去籽对半切开，洋葱切成1/2英寸厚，大蒜去皮捣成泥，小辣椒去梗，香菜粗略剁碎，
2
加入烤炉到高温，将烤盘置于炉内上三分之一处。
3
将番茄瓣以皮朝上的方式摆在烤盘上。将洋葱，大蒜以及小辣椒分散摆在番茄周围。烘烤直到番茄的皮变黑起泡，约7分钟。将蔬菜放入搅拌机，加入盐，搅成糊状。将菜糊倒入一个隔热的碗中使之冷却到室温。
4
将香菜和酸橙汁混在一起搅拌，如有需要依据口味加入更多的盐和酸橙汁。用一个密封性好的容器储存，在冰箱中冷藏4天。

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