菠萝朗姆酒冰淇淋

菠萝朗姆酒冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蜂蜜
少许
牛奶
300ml
淡奶油
250g
蛋黄
5个
朗姆酒
50ml
菠萝
几片

菠萝朗姆酒冰淇淋做法步骤

1
准备好材料
2
鸡蛋取蛋黄
3
加入牛奶，少许糖粉，搅拌均匀
4
把上一步混合的材料倒入锅中，中火煮，煮沸成蛋花糊，如图
5
取出蛋花糊，沥干水份，准备打发
6
加入蜂蜜两勺，打发至细腻的米糊状
7
淡奶油加两勺蜂蜜完全打发好
8
将蛋黄糊分次加入奶油中，继续搅匀
9
菠萝切丁，用纱布沥干水分，倒入搅拌好的冰淇淋糊中，加入朗姆酒提味，继续用电动搅拌器中速搅拌
10
合体完成，盖好盖子进冰箱，等完全冰冻好就可以挖出球来吃啦，也可以跟据个人口味再淋上一点草莓酱，好看又美味
11
成品

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