香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
5克
胡萝卜
50克
香油
适量
盐
适量
芹菜
50克
生抽
适量
香菇
50克
姜丝
适量
大米
200克
鸡胸肉
50克
豆腐干
50克
葱姜料酒
适量

香菇鸡肉粥做法步骤

1
大米提前泡20分钟，下锅大火煮开转小火熬煮，水多加点，因为要熬到粘稠，还要放菜
2
鸡胸肉切成粒，加盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制30分钟，用开水焯一下捞出待用
3
香菇，芹菜，胡萝卜，豆腐干，切粒，姜切末；香菇用水焯一下
4
把焯好的鸡胸，香菇，姜末，胡萝卜，豆腐干粒倒入大米粥继续熬煮，快熟放芹菜粒，出锅淋少许香油。

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