香辣牙签牛肉

香辣牙签牛肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
适量
大蒜
适量
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
辣椒
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
牛扒肉
200克

香辣牙签牛肉做法步骤

1
牛扒肉一块洗净切小片，大蒜切片，全部装在碗里。
2
然后放入适量的生抽、辣椒、黑胡椒粉、孜然粉、姜和料酒拌匀，再放少许油拌匀，腌30分钟以上。
3
腌好的牛肉一片片用牙签串起来备用。
4
锅烧热放油，待油温5成热里放入刚才腌肉的姜片，稍煎片刻。
5
放入牛肉大火炸至变色捞起。
6
滤干油即可。
7
装盘再洒上适量的孜然粉即可。香喷喷的牙签牛肉做好了*^-^*

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