冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤菜谱做法
主料
料酒
适量
排骨
500g
盐
适量
八角
适量
香菜
适量
冬瓜
300g
姜片
适量
水
适量
葱段
适量
冬瓜排骨汤做法步骤
1
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排骨焯水，以便把血沫子去掉，捞出沥干
2
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玉米切段
3
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姜切片
4
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冬瓜、胡萝卜、葱花、香菜切好备用
5
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锅内加足量冷水，放入排骨，玉米，姜，八角，大火烧开转小火慢炖，40-60分钟即可。
6
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肉拿筷子可以很容易扎进去，说明肉熟透了，可以加入冬瓜胡萝卜，加入少量的盐，出锅后加香菜葱花。完美！
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