辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
主料
姜
4片
蒜
2瓣
胡椒粉
少许
料酒
3勺
郫县豆瓣酱
2勺
盐
1小撮
鸡精
少许
淀粉
10克
生抽
2勺
尖椒
2根
老干妈
2勺
鸡胸
2块
辣子鸡丁做法步骤
1
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鸡胸切块，用3勺料酒 、淀粉、少许盐 少许胡椒粉、鸡精 加入适量生抽抓匀放置备用；
2
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尖椒切块、葱姜切片备用；
3
油锅烧开，把腌制的鸡丁（最好腌制半小时以上哦）放入翻炒，不用炒太久，表面变色即可，盛出备用；
4
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油锅再次烧开放入两勺郫县豆瓣酱，两勺老干妈，将
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