脆皮豆腐
脆皮豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
2瓣
胡萝卜
半根
糖
2勺
蚝油
1勺
青椒
半个
淀粉
适量
生抽
1勺
番茄酱
1勺
香菇
1朵
玉子豆腐
3个
脆皮豆腐做法步骤
1
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玉子豆腐切成厚片
2
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裹上干淀粉
3
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青椒，胡萝卜，香菇切片备用
4
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起锅烧油，炸豆腐
5
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炸至金黄酥脆捞出控油
6
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生抽，蚝油，番茄酱，糖，盐味精，加同等量清水调汁备用
7
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起锅烧油，蒜片炝锅炒香，下入配菜翻炒
8
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倒入汤汁烧开后，下入豆腐翻炒
9
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出锅装盘
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