灰灰的迷你司康

灰灰的迷你司康菜谱做法

主料

糖
30g
鸡蛋
1个
盐
20g
牛奶
60ml
低筋面粉
200g
酵母
7g
果干
30g

灰灰的迷你司康做法步骤

1
全家福
2
面粉过筛，加入盐和酵母
3
再加入软化的黄油和白糖，揉搓成粗颗粒状
4
加入三分之二的蛋液和牛奶和果干，揉成较光滑的面团，不用用力过猛，容易出筋
5
擀成1.5厘米厚度的面饼，用模具刻出形状
6
装盘后用剩余的蛋液刷饼干表面
7
烤箱预热200度后，烤15分钟上色即可

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